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钟情紫白菜 共奔致富路 ---记紫白菜的种植、推广者张克亮

2018-12-10 15:05    来源:青州商务网    作者:未知    阅读:7526次    我要评论

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导读:近日,位于青州市东夏镇边线店子村的张克亮先生的大棚里非常热闹,许多客户来到这里选购紫白菜。虽然紫白菜每斤卖到了6元钱,但许多客户还是对紫白菜情有独钟、有口皆碑,都说紫白菜的口感好,营养价值高,值得品尝、食用。

  近日,位于青州市东夏镇边线店子村的张克亮先生的大棚里非常热闹,许多客户来到这里选购紫白菜。虽然紫白菜每斤卖到了6元钱,但许多客户还是对紫白菜情有独钟、有口皆碑,都说紫白菜的口感好,营养价值高,值得品尝、食用。

张克亮夫妻在收获紫白菜DSC_5307

张克亮夫妻在收获紫白菜

  蔬菜专家新追求

  张克亮可以说是老蔬菜专家了。自1995年起,张克亮就种起了大棚蔬菜,先后种过辣椒、黄瓜、茄子、苦瓜等蔬菜,因其擅长管理,施用有机肥,蔬菜批发、零售价格合理,在客户中口碑很好。同时,他还参加了北京蔬菜卫士科技有限公司举办的一系列活动,先后获得“2016年‘蔬菜卫士最佳群友奖’”“2017年度最具人气的菜乡农资店网络评选十强奖”“ ‘我是高手’中国蔬菜好技术、好产品演讲大赛全国总决赛评选优秀奖” 等荣誉,在当地是小有名气的蔬菜专家。

  2017年,张克亮从网上看到外地人种植紫白菜效益很好的新闻,自己也产生了种植紫白菜的念头。于是,他想方设法从网上买来为数不多的种子,按照有关要求,在自家的大棚里种了几十颗紫白菜。没成想,这紫白菜居然种出来了,而且长势良好。到了收获季节,来大棚买菜的人都对紫白菜很感兴趣,但一听每斤10元左右的价格,都摇头表示不好卖,只有几位老客户买了几颗说回去尝尝鲜。张克亮没有气馁,心想:新生事物总要有一个被接受的过程,好东西总会有识货的!于是,他干脆不卖了,把其余的紫白菜从地里割回来,分头送给潍坊、昌乐、淄博、东营等地的老客户和青州城里的亲戚朋友,让他们品尝一下独特的紫白菜。不久,老客户和亲戚朋友就有了反馈,都说:紫白菜不仅颜色好看,而且凉拌、炖炒口感都很好。明年我们一定定购并推广紫白菜。

  这下,张克亮心里有了底,暗下决心来年一定多种、种好紫白菜。

  多方学习取真经

  为学习紫白菜的种植方法,张克亮上网多方了解紫白菜的种子来源和种植注意事项,丰富了知识,增强了信心。

  他从网上得知,紫色白菜的种子来自韩国,名为“紫宝”,是韩国采用紫甘蓝与优品白菜杂交育成的。紫色白菜营养元素含量是其它大白菜的几倍,每100克白菜含蛋白质4.1克,粗纤维2.6克,维生素60多毫克,是一般大白菜平均营养含量的两倍以上,还富含硅、锰、锌、硒等多种微量元素,和普通大白菜尤为不同的是富含花青素和胡萝卜素。花青素是一种强有力的抗氧化剂,有预防癌症、心血管疾病的作用,经常食用,对身体好处多多。

  为求证紫白菜是不是许多人怀疑的转基因蔬菜,张克亮通过走访蔬菜专家、咨询有关机构,得出了紫色白菜“并非转基因蔬菜,是通过传统的育种技术而来,通俗来说,就是普通白菜与紫色蔬菜杂交出来的优选后代,可放心食用。至于紫色,其实是花青素显现出来的颜色”的结论。所以,更加坚定了种植紫白菜的决心。

  成立公司要大干

  2018年9月,张克亮成立了“青州市鲁恒农业发展有限公司”,经营范围涵盖了“农业技术推广、技术咨询,生物技术开发,农作物种植、销售,农副产品初加工、销售以及农业观光项目、旅游项目开发等”,张克亮拉开架势要大干一场。

  2018年7月,张克亮从网上高价买来1000多粒进口紫白菜种,按照有关种植要求,在自己的一个大棚里全都种上了紫白菜。

  虽说紫白菜的种植并不复杂,管理相对简单,但做事认真的张克亮好不马虎,自种子育出幼苗开始,张克亮和妻子就天天待在大棚里,种苗、浇水、施肥、拔草,全身心关注紫白菜的成长。特别是他施用的肥料是海藻生物有机肥、中微疏控肥、洁晶海藻肥等,虽然成本高,但确是无公害的好肥,生产出来的蔬菜无农药残留,从而保证了紫白菜的品质。

  功夫不负有心人。到了今年11月份,张克亮种下的1000多粒种子成活了90%,看着一天天长大的紫白菜,张克亮那高兴劲儿就甭提了!

  去年品尝过紫白菜的潍坊、昌乐、淄博、东营等地的老客户和青州城里的亲戚朋友们成为他的第一批客户,你定500斤,他要1000斤,虽然每斤要价6元钱,但客户们都说:紫白菜营养价值高,除了可烹调食用外,生吃也行,我们很喜欢。更让客户容易接受的是,为提高紫白菜的档次,他专门定制了泡沫箱子,贴上了宣传材料,精美的包装让身价不凡的紫白菜更加名副其实。还有的客户特意跟张克亮约定,先支下定金,给紫白菜做好越冬措施,待到春节时再收割,让这高大上的贵族紫白菜给我们的生活再添靓丽色彩……

  共同奔上致富路

  张克亮种植紫白菜获得成功的消息不胫而走,《潍坊日报.今日青州》为此发表了头版新闻照片,青州电视台《美丽乡村》节目也为他录制专题节目,青州电视台《有啥说啥》栏目也发了新闻,都对他成功种植紫白菜的做法给予了充分肯定。这一下,附近的菜农都来张克亮的公司咨询紫白菜的行情,有的到他的大棚里看蹊跷,当看到外地客户定购的紫白菜被一箱箱装车拉走,菜农们开始羡慕起来,“紫白菜还真有市场咧!明年咱要要种紫白菜!”

  社会的肯定和菜农的认可这无疑是对张克亮的巨大鼓舞。张克亮表示:种植绿色蔬菜是自己由来已久的愿望,种植高档优质的富硒蔬菜是自己不懈的追求。明年,他要继续扩大紫白菜种植面积,把自己现有的占地12亩的4个大棚全部种上紫白菜,期望有个更好的收成。今后,老乡们和有志于绿色蔬菜种植的同行们如果需要紫白菜的种子,他会不遗余力地帮助采购,大家一起来种类似于紫白菜的绿色蔬菜,让大家都吃上色香味营养俱佳的“放心菜”,也不断丰富市民的“菜篮子”,与身边的菜农一起 致富奔小康……(图文:沈志海)


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